Деятельность сельскохозяйственного потребительского перерабатывающего кооператива «Васьковский» часто отмечают на традиционных областных совещаниях работников агропромышленного комплекса при подведении итогов за прошедший год. Минувший форум лучших аграриев Смоленщины не стал исключением: два работника предприятия награждены за высокие производственные показатели и личные трудовые достижения.
Благодарственным письмом губернатора А.В. Островского награждена исполнительный директор СППК «Васьковский» Ирина Викторовна Бабушанова. Мастер молочного цеха Татьяна Ивановна Телелейко стала номинантом конкурса «Лучший по профессии»: она удостоена грамоты департамента Смоленской области по сельскому хозяйству и поощрена денежной премией.
И.В. Бабушанова работает на предприятии с 2010-го года и стояла у истоков его создания. В этом году она отметила юбилейную дату. Благодарственное письмо губернатора стало для неё не только признанием многолетнего добросовестного труда и большого личного вклада в развитие агропромышленного комплекса Смоленской области, но и приятным подарком ко дню рождения. В прошлом году Ирина Викторовна была удостоена Благодарности Министерства сельского хозяйства Российской Федерации.
Мастер Т.И. Телелейко в этой должности с 2012 года. Прежде работала бригадиром на животноводческой ферме, досконально знает производственный процесс переработки молока от коровы до отгрузки готовой молочной продукции. Ответственный и грамотный специалист своего дела, постоянно повышающий квалификацию, – так коротко характеризует руководство предприятия Татьяну Ивановну, которая фактически выполняет функции мастера-технолога. Победа в номинации «Лучший по профессии (мастер молочного цеха)» стала достойным признанием её профессионального мастерства.
На предприятии трудится большой сплочённый коллектив. В штате СППК «Васьковский» 25 человек, включая руководителей, специалистов и рабочих. Возглавляет кооператив председатель – Юрий Владимирович Козлов, ближайшими помощниками которого являются исполнительный директор, главный бухгалтер, бухгалтер и менеджер. Непосредственно производством и логистикой занимаются рабочие цеха, слесарь-наладчик, лаборант, водители молоковозов и водитель-экспедитор.
Цех по переработке молока в деревне Васьково с порога обращает на себя внимание высокой культурой производства. Аккуратные бытовые комнаты обеспечивают комфортные условия труда. Производственные помещения предприятия сверкают чистотой и стальным блеском оборудования современных технологических линий, где ручной труд сведен до минимума.
Напомним, что СППК «Васьковский» основан в 2010 году с целью переработки цельного молока, производимого собственным хозяйством ОАО «Васьково». За более чем десятилетнее существование сельхозкооператив нашёл свою нишу и завоевал хорошую репутацию на рынке молочных продуктов Смоленской области. Основным фактором успеха кооператива является качество выпускаемой продукции, которая производится из цельного коровьего молока по ГОСТам, разработанным ещё в СССР.
Предприятие является активным участником областной государственной программы развития сельского хозяйства. Несколько лет назад «Васьковскому» была оказана грантовая поддержка на развитие материально-технической базы, которая позволила значительно модернизировать производство. Внедрён метод холодной очистки молока, что улучшает его микробиологию и снижает издержки на пастеризацию. Для повышения качества продукции приобретена деаэрационная установка, которая исключает посторонние запахи, передающиеся из сырого молока.
Полностью изменён процесс мойки оборудования и трубопроводов: установка внутренней (так называемой CIP) мойки позволяет осуществлять процесс безразборно. Добавлена новая упаковка – ПЭТ бутылка, при этом реализован полный цикл от её выдува до разлива и укупорки готового продукта. Благодаря более совершенному оборудованию и новой таре увеличен срок годности молочной продукции. В итоге производительность цеха возросла более чем вдвое: здесь перерабатывают до 20 тонн молока-сырья в день. Улучшились производственные и финансовые показатели.
Продуктовая линейка предприятия начиналась с трёх, а сейчас насчитывает 21 наименование цельной и кисломолочной продукции. Питьевое молоко, кефир, ряженку, йогурт, кисломолочный напиток «Снежок», разной жирности сметану и сливочное масло под узнаваемым региональным брендом «Из Васьково» постоянно поставляют в известные горожанам три продуктовых магазина Починка, а по пятницам несколько ходовых наименований продают на городском рынке. Большую часть продукции цеха отправляют в бюджетные учреждения – детские сады, школы и больницы. В последнее время они поступают в торговые сети «Магнит» и «Лента» в Смоленске, где даже в условиях жёсткой конкуренции находят своего потребителя.
