Молокомат в Сафонове уже не выглядит экзотикой. Автоматизированная продажа молочных продуктов из КП «Рыбковское» стала привычной для жителей нашего города. Приятно, что этот продукт доступен по цене: за один литр мы платим 43 рубля.
Полтора года назад на улицах Сафонова были установлены молокоматы по продаже пастеризованного молока производства КП «Рыбковское». В открытом боксе люди могут купить за пять рублей стерильную бутылку, наполнив ее затем необходимым количеством молока, в котором сохранен исходный уровень белков, углеводов и других натуральных компонентов. Массовая доля жира остается той же, что и при дойке: 4%.
На этой неделе ассортимент удалось расширить, и теперь в молокомате у рынка, по улице Советской, покупатели могут в любое удобное время суток купить свежие натуральные сметану, творог, творожную массу, сыр, ряженку в пластиковой упаковке. Свежайшая, вкусная и полезная продукция поступает из молочного цеха деревни Рыбки.
Напомним, что осуществить этот торговый проект агропредприятию «Рыбковское» удалось при поддержке партии «Единая Россия» в рамках федеральной программы «Российское село». Директор ООО «Рыбковское» Руслан Ляхов рассказал о налаженном в хозяйстве четком ветеринарном контроле, гигиеничности оборудования, включая ёмкости для молока, насос, трубопроводы и т.д. Вместе с заместителем директора Анатолием Тарасовым мы побывали в молочном цехе, воочию увидели процессы пастеризации (при температуре 82 градуса), дальнейшего охлаждения до четырех градусов, обработки емкостей, в том числе ультрафиолетом. За технологией производства молочных продуктов следят Ольга Петрова и Людмила Чебан.
На каждую партию товара обновляется документация, которая удостоверяет его качество.
На молокомате размещены ветеринарное свидетельство, информация о качестве и безопасности продуктов: потребитель имеет право знать о том, что покупает.
— Уверен, что возмо жность купить натуральную, свежую продукцию, проверенную санитарными врачами, порадует многих, — таково мнение начальника отдела сельского хозяйства Администрации МО «Сафоновский район» Сергея Пыхова. — Мы стараемся продвигать свои товары, а не привозные. Сегодня в торговой сети Сафонова осуществляется продажа молока из сельхозпредприятий, расположенных в Рыбках, Вышегоре, Беленине. Продажа молочных продуктов из КФХ «Зимница» налажена в павильоне на рынке. Теперь расширен ассортимент продукции из Рыбок, продажа которой осуществляется через сеть молокоматов. Овощную продукцию из ООО «Рыбковское» реализует магазин «Смоленское подворье». Сейчас началась акция, в ходе которой цена одного килограмма капусты и моркови снижена до пяти рублей за килограмм. Покупатели имеют возможность приобрести также мясо, овощи, произведенные коллективными, крестьянско-фермерскими хозяйствами, сельскохозяйственными производственными кооперативами Сафоновского района.
№13 от 30.03.2017
