«Слава – в руках труда» – эти слова Леонардо да Винчи можно с полной уверенностью отнести к повару МБДОУ детский сад № 3 «Светлячок» Антоновой Зинаиде Борисовне. «Повар» – слово простое, а звучит гордо, потому как очень ответственна эта профессия. В его руках жизнь и здоровье каждого малыша в детском саду.
Приведя своего ребенка в детский сад, родители волнуются, в том числе о правильном и качественном питании.
Да, секрет здоровья заключается в правильном питании. А правильное питание – это заслуга повара.
Повар должен быть ответственен, быстр, сноровист, физически вынослив, аккуратен. У повара обязательно должны быть эстетический вкус, творческие задатки, опыт работы в приготовлении различных блюд, он должен знать условия хранения продуктов, рецепты приготовления разных блюд.
Всеми этими качествами обладает замечательный повар МБДОУ детский сад № 3 «Светлячок» Антонова Зинаида Борисовна. Каждый ли может быть поваром? Конечно, нет. В эту профессию приходят по-разному. Кто-то заканчивает средние специальные заведения, кто-то учится азам прямо на рабочем месте. Зинаида Борисовна окончила профессиональное училище г. Смоленска, где ей была присвоена квалификация технолога. В детском саду «Светлячок» Антонова Зинаида Борисовна проработала более 35 лет, где трудится неизменно и по сей день. За время своей работы проявила себя добросовестным, ответственным, творческим работником. А сколько интересных и вкусных блюд приготовила для малышей Зинаида Борисовна за долгие годы работы в детском саду! А ее выпечка – настоящее произведение искусства! За все время поварской деятельности Зинаида Борисовна кормила не одно поколение детей.
14 октября Зинаида Борисовна отметила свой юбилей – 65 лет.Но разве это годы для женщины, которую отличают такие качества, как исполнительность, добросовестное отношение к работе.
Тернист путь любого человека… Но девиз этой скромной женщины помещается в несколько простых строк: «Благодарите жизнь за то, что у вас есть, тогда она подарит вам то, чего вам не хватает».
Есть такие понятия, над которыми не властно время – долг, профессионализм, ответственность. И все это применимо к Зинаиде Борисовне. Еще не подвластно годам уважение.
М. Крещенкина, заведующий детским садом № 3 «Светлячок»
