Монастырщинский район Общество Сельское хозяйство

Что такое деревенское утро? Когда оно начинается? С первым криком петухов или с первыми рассветными лучами? Где та невесомая граница между вчерашней ночью и сегодняшним новым днем?

Для Елены Птушкиной и Николая Голдовского утро в деревне Досугово начинается задолго до первых петухов. Привыкшие к сельскому труду супруги не раскачиваются по часу, потягивая ароматный кофе, а сразу берутся за домашние дела. И для этого есть повод — жители их подворья ждать подолгу завтрака не привыкли.

С самого ранья хозяевам нужно быть на ногах, чтобы успеть сделать все важные дела: подоить коров Ириску, Маркизу и Частушку — трех основных кормилиц семьи, вывести их на пастбище. Следом за ними привязать в поле и малышей необычной породы герофорд — тёлочку Искорку и бычка Мирона. Потом почистить пуньки свиноматке и поросенку, выпустить птицу — 25 кур и примерно столько же индоуток, больших и маленьких. Да еще проследить, чтобы корма хватило на всех.

— Это же деревня! Тут у нас завтра больше дел, чем и вчера, и сегодня! — смеется хозяйка. — Зато мне с мужем очень повезло, он почти всю тяжелую работу на себя берет, обо мне заботится. И молоко сдавать к машине по утрам сам относит, пока я по хозяйству хлопочу. Всюду ведь успеть нужно, и по хозяйству, и на огороде, и на усадьбе.

Обязанности в этой семье распределены четко — внучата смотрят за птицей, маленьким индоутятам нельзя находиться на дожде. Потому, как только на небе появляются тучи, Кристина и Егорка спешат определить пернатых под крышу, и вечером загоняют всех обратно по своим местам. Николай в это время занимается подготовкой домашней техники: то к сенокосу, то к пахоте. А сама Елена в это время занимается огородом, консервациями и обработкой собранного урожая.

Но и о красоте у дома хозяева не забывают — разбит сад с яблонями, грушами, малинником и ежевичником, смородиновыми кустами, садовой голубикой. Специально для Елены супруг посадил боярышник и шиповник — для сердца полезно. Здесь же поделки из бутылок и автомобильных шин — улитки, лягушка, лебедь, куст ландышей и много чего еще.

— И все это, конечно, требует ухода, — сетует Елена. — Где подсадить, где пересадить, ягоды собрать, деревья подрезать. Два парника с огурцами и помидорами, опять же, прополоть, подвязать, урожай собрать. Да и в поле: картошка, капуста, морковь, лук, кабачки, тыквы… В общем, работы хватает.

По выходным из города дочь Лиза приезжает — первая помощница в семье — привозит интересные рецепты для консерваций, помогает и мне с огородом, и отцу с обкосом. Территории-то у нас большие.

— А выгоду приносит такое большое подворье?

— Да какая там выгода! — вступает в разговор Николай Анатольевич. — Корма многие закупаем, а они нынче недешевы. Правда, картофель выручает, участок у нас большой, хватает на всю зиму на корм скоту.

— Выгода, конечно, небольшая, — вторит хозяйка. — Зато мясо, сало, яйцо, творог, сметанка, молоко — все свое. Внук без молока ни шагу! Очень любит. То напечем пирогов, то прянников с печенюшками, и с молоком — первое дело. А масло свое, деревенское, разве можно сравнить с магазинным? Оно ж во рту тает. Пенсии у нас с дедом небольшие, а от хозяйства какая-никакая копеечка да идет, то же молоко у нас принимают по 14 рублей за литр. Да и потом, как в деревне без хозяйства?

Детям помочь и продуктами, и деньгами стараемся. Внуков к школе собираем. Тетради, принадлежности всякие, одежда и обувь нужны. Внуков мы с Колей растим, они у нас здесь учатся. Правда, с теперешним дистанционным обучением сложно. Интернет очень слабый, но собираемся усилитель прикупить.

— А чем занимаетесь в свободное время?

— Если бы оно было, время-то! — смеясь, говорит хозяйка. — Но есть у меня любимое занятие, я картины по номерам рисую, потом дарю близким и знакомым. В самодеятельности участвую, вяжу, вышиваю, выращиваю орхидеи. Коля мой внуку то лук для стрельбы сделает, то мне какую фигурку в сад красивую смастерит. Вот так и живем. Подчас трудно, но за работой этого и не замечаешь.

Вот с такой интересной трудолюбивой семьей сельских жителей и их подворьем мне посчастливилось познакомиться в один из летних дней в деревне Досугово.

Здоровья вам и хорошего урожая!


№36 от 28.08.2020


Вам также может понравиться